Bicro in Edam\Holland bereidt al sinds 1923 de heerlijkste soepen, sauzen, ragouts en gerechten volgens traditionele en (inter)nationale receptuur. Met zorg worden de natuurlijke ingrediënten verwerkt tot smaakvolle en eerlijke producten zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.

In de moderne keuken worden de met zorg geselecteerde specerijen, verse vlees, groenten en tuinkruiden geselecteerd en bereidt tot smaakvolle producten. De moderne high-end keukenapparatuur helpen ons daar een handje bij. Het productieproces voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen en de hygiëne wordt continu nauwlettend in de gaten gehouden.

Het unieke “slow cooking” proces op lage temperatuur voor het vlees maken het extra mals en vol van smaak en ontstaat er een krachtige natuurlijk bouillon. Hiermee worden de heerlijkste stoofgerechten bereidt en in combinatie met het door Bicro ontwikkelde zeer korte bereidingsproces voor de verse soepen zorgt deze combinatie ervoor dat de smaak en vitaminen optimaal worden behouden en de producten vers van karakter blijven.

Clean label, een volle smaak zonder toevoegingen.
Vlees en groenten in krachtige eigen bouillon maken het mogelijk dat er met minder zout, vet en suiker gekookt kan worden. Dit waarborgt dat u van een lekker en gezond product kunt genieten met het gemak dat u ze veilig buiten de koeling kunt bewaren.